Le cannabidiol (CBD), un extrait utilisé par beaucoup comme agent anti-anxiété ou pour la relaxation, provient de la plante Cannabis sativa et ne peut être séparé de cette source originale. Le cannabis sativa se décline en de nombreuses variétés différentes, et toutes ne contiennent pas des quantités significatives de CBD.
Avant la levée progressive de l'interdiction du cannabis dans de nombreux domaines, le CBD était pratiquement interdit du marché noir commercial dans le but de maximiser la rentabilité de la teneur en cannabinoïdes psychoactifs des plantes grâce à la reproduction sélective, comme de nombreux producteurs du marché noir avec lesquels j'ai parlé. rapport au fil des ans.
La raison pour laquelle le CBD est désormais largement disponible est certainement due au changement de perception sociale de cette plante autrefois interdite et à sa légalisation dans de nombreux pays. Sans la légalisation du cannabis, le CBD serait difficile à trouver - et il n'y aurait aucun test pour s'assurer que les consommateurs obtiennent le produit pour lequel ils paient.
En développant les recettes, j'ai passé beaucoup de temps à parler aux agriculteurs CBD et à explorer leurs fermes luxuriantes. Je suis éternellement reconnaissant à mes amis de Feather Canyon Farms dans le comté de Del Norte, en Californie, de m'avoir présenté certaines des plantes les plus impressionnantes que j'ai jamais vues de ma vie. Avant cela, mon expérience avec ces plantes se limitait à de petites cultures en intérieur et à la gamme de produits de nos dispensaires légaux de cannabis.
L'une des choses que j'ai apprises des producteurs de CBD est que le CBD peut être une propriété instable et volatile des plantes de cannabis. La production de CBD dépend non seulement de la génétique d'une plante, mais aussi des méthodes de culture et du terroir, qui est également connu dans la production de vin.
De nouvelles variétés de cannabis riches en CBD sont constamment développées pour le marché légal. Je n'ai pas pu toutes les essayer, mais j'ai eu le privilège d'essayer certaines des variétés les plus célèbres comme Harlequin, Harle-Tsu, ACDC, Cannatonic, Charlotte's Web, Sour Tsunami et une rare récolte de Golden Goat supérieure à 8 % CBD contenu. Cette liste est loin d'être complète en ce qui concerne les variétés de cannabis riches en CBD disponibles.
Le chanvre, la variante à faible teneur en THC du Cannabis sativa cultivée pour les graines oléagineuses et les fibres qu'il produit, peut également produire des quantités variables de CBD. Le chanvre sauvage et cultivé peut produire du CBD dans leurs résines. Quelle que soit la souche de cannabis sativa qui produit du CBD, la molécule est toujours la même.
Agriculteurs, plantes et résultats de tests au lieu de marques : comment choisir les produits CBD
Je crois que ce qui compte, c'est la qualité des infusions et des extractions de plantes entières. Epidiolex, le médicament approuvé par la FDA, est un extrait de CBD de plante entière qui a été purifié, standardisé et conçu pour être cohérent.
C'est une rareté parmi les médicaments; GW Pharma cultive son propre cannabis et le transforme en médicaments thérapeutiques. Que vous ayez besoin d'un traitement pharmaceutique ou que vous utilisiez le CBD comme remède à la maison ou pour le plaisir, vous devez utiliser des infusions et des extraits de plantes entières. Les cultivateurs de cannabis à qui j'ai parlé ont exprimé une croyance similaire.
On me demande souvent quelles marques de CBD sont les meilleures et quels produits choisir. Mais la vérité est que les marques n'ont pas d'importance avec le CBD. Cela dépend des fermes et des plantes. Choisir des produits à base de plantes de cannabis riches en CBD de haute qualité commence par la ferme dans laquelle ils sont cultivés.
Avant d'acheter un produit CBD, il est important de connaître la ferme et l'agriculteur. Dans la plupart de nos dispensaires de cannabis approuvés par le gouvernement, c'est une tâche facile car ces informations sont facilement disponibles et même utilisées comme outil de marketing. Ces informations sont plus difficiles à trouver lorsque vous achetez des produits à base de CBD sur le marché des suppléments à base de plantes en vente libre.
Les produits CBD vendus en vente libre sur le marché des suppléments à base de plantes ne sont pas soumis à la surveillance et aux tests réglementés effectués dans la plupart de nos pharmacies approuvées par le gouvernement.
Lorsque vous prenez la décision d'acheter des produits à base de CBD sur le marché des suppléments à base de plantes, vous devez vous fier aux informations qu'ils vous fournissent concernant l'achat de matériel végétal et les résultats des tests. Vous devez également savoir que l'achat de produits à base de CBD sur le marché normal des suppléments à base de plantes est controversé (à la fois légalement et scientifiquement).
Les résultats des tests sont importants. Le marché des compléments alimentaires à base de plantes est en grande partie non réglementé et rappelle quelque peu le Far West. Un article du New York Times de 2013 a décrit des problèmes très préoccupants avec le marché des suppléments à base de plantes et le fait que les consommateurs n'obtiennent souvent pas les produits pour lesquels ils paient.
En outre, les revendeurs de CBD sur le marché des suppléments à base de plantes en vente libre ont été cités par la FDA pour de nombreuses violations de l'étiquetage et de la distribution de leurs produits.
Bien sûr, je ne dis pas que tous les suppléments à base de plantes sont mauvais. Ce que je dis, c'est que c'est une sage décision en tant que consommateur d'obtenir et de vérifier des informations lors de l'achat de tout type de supplément. Et vous devez également savoir que tous les pays n'envisagent pas l'achat légal de produits CBD.
La fonction de ce livre est de vous montrer comment trouver, trouver et apprécier le cannabis riche en CBD. Les faits et l'esthétique jouent tous deux un rôle si vous recherchez un produit et une expérience de qualité.
Dans les recettes suivantes, l'accent est mis sur les extraits de plantes entières de cannabis et les infusions riches en CBD, car ces plantes et résines entières artisanales et de ferme de haute qualité se déploieront dans votre cuisine avec une complexité parfumée et délicieuse. Mon souhait est que vous puissiez profiter et profiter de tout ce que le cannabis riche en CBD a à offrir sans rien manquer.
Sélection et dosage du ratio CBD/THC
La sélection et le dosage de la quantité de CBD : le THC est un processus très individuel et un dosage idéal qui fonctionne comme une taille unique n'existe pas. Si vous avez des inquiétudes quant à ce qui est le mieux pour vous, vous devriez en discuter avec votre médecin.
Il existe également des médecins et des médecins spécialisés dans les thérapies au cannabis qui peuvent vous conseiller en fonction de votre état de santé actuel. Si vous envisagez le CBD à des fins médicales thérapeutiques, c'est une bonne idée de consulter un médecin qui a des connaissances et de l'expérience dans le domaine avant de commencer.
J'ai élaboré une liste de contrôle que vous pouvez utiliser et qui, je l'espère, vous mènera aux produits qui pourraient vous convenir :
- Le nom de la ferme ou de l'agriculteur figure-t-il sur l'étiquette du produit ou est-il disponible auprès de l'entreprise ou du revendeur qui vend le produit ?
- Le produit a-t-il des résultats de test d'un laboratoire indépendant, quelle que soit la marque ou le fabricant ? Pouvez-vous vérifier ces résultats indépendamment d'une entreprise, d'un distributeur ou d'une pharmacie légale ?
- Les résultats des tests incluent-ils plus que les niveaux de CBD et d'autres cannabinoïdes ?
- Existe-t-il des résultats de tests pour les pesticides, les moisissures et d'autres contaminants ? (Le cannabis est un puissant décapant et absorbe facilement les produits chimiques toxiques du sol dans lequel il est cultivé).
- Si le produit que vous essayez d'acheter est une matière végétale brute, l'avez-vous vérifié pour la présence de moisissures ou d'insectes ? La plupart des pharmacies fournissent à leurs clients des loupes - utilisez cette option.
- Le produit a-t-il l'air frais et sent-il frais et propre ? Le produit ou le matériel végétal a-t-il une date de récolte ou une date de péremption ?
Recette d'huile de CBD Farmer's avec des fleurs entières
Prendre le goût, la texture, la fraîcheur, l'effet et le parfum comme point de départ pour évaluer une haute qualité Produit d'huile de CBD considérée, cette recette fera une extraction d'huile gourmande qui impressionnera même les connaisseurs les plus aguerris.
Les agriculteurs savent le mieux. Et cette recette d'huile m'a été fournie par l'un des producteurs de CBD les plus assidus et les plus compétents que j'aie jamais rencontrés.
J'ai eu de nombreuses surprises agréables lorsque j'ai essayé cette huile à la maison, et le processus de fabrication était encore plus surprenant. Cette huile est riche en CBD et en terpènes naturels de la plante de cannabis riche en CBD Harle-Tsu et a une belle couleur vert émeraude avec un sublime goût de menthe et d'herbes que je n'ai jamais connu dans une huile de CBD. Cette huile n'était absolument pas enivrante, mais très agréable et relaxante.
Cette huile, qui a été traitée dans de l'huile MCT (huile de noix de coco fractionnée) à basse température pendant 24 heures, a donné un produit à base d'huile de CBD qui a été testé en laboratoire à 10 mg de CBD et moins de 1 mg de THC par dose de 1 ml. Quelle était cette température ? 80 ° C - une température bien inférieure à ce que vous attendez normalement pour une décarboxylation complète. Qu'est-ce qui a fait la différence ? Le lent traitement de cette huile sur une période de 24 heures. La décarboxylation s'effectue via la température, le temps ou dans ce cas à la fois le temps et la température.
Je suis convaincu que le profil de saveur de cette huile n'était possible que grâce à la technique de traitement à basse température minutieuse qui contient la majeure partie des terpènes naturels dans tous les fleurs de cannabis de la variété de cannabis Harle Tsu riche en CBD cultivée dans la région montagneuse du comté de Del Norte. La qualité des têtes compte vraiment lorsqu'il s'agit de faire une huile de CBD exquise comme celle-ci.
Cela fait environ 296 ml d'huile de CBD, mais vous pouvez augmenter ou diminuer la quantité d'huile ou de tête en fonction de la concentration de CBD que vous souhaitez.
Ingrédients:
- 296 ml MCT-Huile ou plus (également connue sous le nom d'huile de noix de coco fractionnée liquide)
- 28g ou plus de fleurs de cannabis entières riches en CBD, faibles ou sans THC, séchées et broyées
- Mijoteuse
Instructions:
Cette recette nécessite une mijoteuse à basse température pour traiter correctement l'huile. Mettez le cannabis haché dans la mijoteuse.
Versez l'huile sur le cannabis, en vous assurant que toutes les fleurs sont couvertes. Si vous devez ajouter un peu d'huile supplémentaire pour couvrir les fleurs, faites-le maintenant. Couvrez la mijoteuse et réglez-la à basse température (selon le modèle).
Votre mijoteuse devrait atteindre la température finale de traitement d'environ 3 ° C en au moins 80 heures. Utilisez un thermomètre à bonbons pour vérifier la température et la corriger si nécessaire. À ce stade, remuez l'huile et les matières végétales et couvrez à nouveau la mijoteuse.
Remuez l'huile et la matière végétale toutes les quelques heures afin que l'infusion soit uniformément répartie dans le pot. Ne remuez pas trop souvent, sinon davantage de terpènes volatils peuvent s'échapper dans l'air. Pour éviter autant de composants volatils que possible, tels que B. terpènes, gardez le couvercle sur le pot tout au long du processus. Vous pouvez laisser le pot reposer toute la nuit sans remuer.
Lorsque les 24 heures sont écoulées, refroidissez l'huile en débranchant la mijoteuse et en laissant les matériaux dans la casserole et en laissant l'huile refroidir à température ambiante pendant quelques heures de plus.
Filtrer l'huile de la matière végétale à travers une étamine dans un bocal en verre propre. L'huile peut maintenant être utilisée à des doses mesurées ou dans n'importe quelle recette.
Conservez-le dans un endroit frais, sombre et sec. A utiliser dans les 6 mois pour un arôme frais.